Ik ben John Bosch en per 1 december eigenaar en uitbater van de gezellige Brasserie ‘t Centrum samen met Astrid van de Werken. Ik heb super veel zin om samen met Astrid de zaak te gaan runnen. Binnen de brasserie wordt koken van de heerlijke gerechten die op de kaart staan mijn passie!
Mijn favorieten?
De salade ‘t Centrum en de a la minute gerookte zalm met dragon saus en als toetje warme kersen met boeren roomijs en slagroom.
Ga ik je zien in de gezelligste brasserie van de omtrek?
