Ik ben Marieke de Winter, eigenaar en uitbater van Brasserie ’t Centrum per 1 april 2026! Een droom die uitkomt voor mij. Wat willen wij, een voor iedereen toegankelijke brasserie met een gezellige sfeer, lekker en bourgondisch eten.
Mijn favorieten?
De salade ’t Centrum en de a la minute gerookte zalm met dragon saus en als toetje warme kersen met boeren roomijs en slagroom.
Ga ik je zien in de gezelligste brasserie van de omtrek?